第一：判断蜂群中的储蜜情况。方法可以是采用搬动蜂箱的重量来进行尝试，如果蜂箱的重量明显增加，说明蜂箱中已经储存了很多蜂蜜；或结合蜜蜂情况以及观察的方式来判断。该方法基于当地蜜源的分布。如果蜜源较多，可以定期观察加盖蜂蜜的情况。可以将蜂箱适当倾斜，观察蜂巢上的封蜜量。如果多了，就说明可以服用蜂蜜了。一般下，在我国蜜源丰富的地区，一年取个两三次蜂蜜还是可以的。
第二：取蜜方法.在我们确定蜂群中已经有蜂蜜的情况下，可以通过抽烟驱赶蜜蜂，然后取掉上部的蜂蜜或者一边的蜂蜜。这里很多朋友觉得这样取蜜不好，因为切蜜比较麻烦，所以这里建议大家根据实际情况打造一把合适的蜜刀。
第三：利用蜜蜂向上储蜜的习性.在第一次取蜜完成以后，要将蜂箱颠倒过来，这样原来的产子区就变成了现在的储蜜区，原来的蜜蜂幼虫离开屋子后，里面就变成了储蜜的巢室。等巢室里的蜜成熟了再带走，这样我们取蜜的时候就减少了幼虫的数量。
这样做的另一个好处是减少了雏虫的发生。因为通过两次取蜜的方式将巢房中的所有旧脾取走，减少了蜜蜂咬脾的可能，也减少了巢虫滋生的环境，可以说是一举多得。
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